Minulta toivottiin ohjetta voileipäkakkuun jonka tein synttäreilleni. Olkaapas hyvät! Kannattaa kokeilla, tää on tosi hyvää 🙂
Voileipäkakku
1 pkt vehnäpaahtoleipää
1 pkt tummaa vuokaleipää
Täyte
n. 300 g kermaviiliä
n. 300 g ruohosipulituorejuustoa
n. 200 g juustoraastetta
400 g palvikinkkua silputtuna
1 punainen tai keltainen paprika silputtuna (minä laitoin puolikkaan molempia)
1 suolakurkku pilkottuna
2 rkl sinappia
n. 1 dl majoneesia
Kostutus n. 5dl lihalientä (Keitä n. 5dl vettä ja sekoita 1 1/2 lihaliemikuutiota joukkoon.)
Kuorrutukseen 400 g ruohosipulituorejuustoa
Koristeluun kakun päälle laitoin persiljaa, kinkkua, keitettyä maissia ja kirsikkatomaatteja.
Leikkaa ohuesti reunat pois leivistä.
(Kannattaa hyödyntää ne leikatut reunapalat myöhemmin 🙂 Pilko paistinpannulle öljyn kera niin saat rapeita leipäpaloja esim. salaattiin.)
Vuoraa pyöreä kakkuvuoka (halkaisija n.24 cm) kelmulla. Laita kelmua niin että tulee yli reunojen.
Tee täyte sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.
Aloita tummalla leivällä tekemään yksi kerros vuokaan. Leikkaa leivästä sopivan kokoisia paloja vuoan pohjalle, että saat niistä pyöreän muotoisen. Kostuta lihaliemellä.
Laita kolmasosa täytteestä leipäkerroksen päälle.
Seuraavaksi vaaleaa leipää kerros ja kostutus. Levitä puolet täytteestä mitä on jäljellä.
Taas tummaa leipää kerros ja kostuta. Levitä loput täytteestä tummien leipien päälle ja lisää vielä yksi kerros vaaleaa leipää ja kostuta.
Laita kelmut vuoan reunoilta kakun päälle ja yöksi kakku jääkaappiin.
Seuraavana päivänä kumoa kakku alustalle ja koristele.
Levitä ruohosipulituorejuusto kuorrute reunoille ja kakun päälle. Koristeeksi reunoille pilkottua kinkkua. Kakun päälle halkaistut kirsikkatomaatit, maissit, kinkut ja persiljat.
Muistatteko kun viime viikolla pohdin uutta kameraa ja sitten kerroin että tilasin sen. Noh, tänään menin innoissani sitä postista hakemaan heti kun saapumisilmoitus tuli. Tilasin kameran lisäksi lautapelin ja maksoin ostokset jo tilauksen yhteydessä verkkopankissa. Arvatkaapa suututtiko kun tulin kotiin ja aukaisin paketin, siellä oli ainoastaan lautapeli! Ei kameraa, luki vain `Seuraavia tuotteita emme valitettavasti pysty toimittamaan` eikä mitään muuta. Pankkitililtä oli veloitettu yli 400e ostokset ja ei mitään ilmoitusta sitä ennen että kameraa ei tulekaan tai ilmoitusta että rahat palautetaan tilille. Sanoisinko että aika kallis lautapeli 😀
Soitin Netanttilan asiakaspalveluun, ei siellä osattu sanoa juuta eikä jaata.. Ihmetteli vaan että miten on rahat otettu mun tililtä. Annappas tilinumero niin siirretään rahat takaisin sinun tilille. Kysyin että miksi kameraa ei toimitettu minulle kun sitä on edelleen teidän verkkokaupassa myytävänä? Eivät osanneet sanoa vastausta siihenkään. Eikä myöskään siihen että miksi ei tullut mitään ilmoitusta tilauksen yhteydessä, että tuotetta ei ole saatavilla.
Kysyin sitten että voitteko lähettää minulle sen kameran nyt kun teillä sitä on ja kun se on jo valmiiksi maksettukin? Ei voida, kun sinun pitää antaa tilinumero että palautetaan rahat takaisin tilille ja sitten teet uuden tilauksen. En kait mä nyt uutta tilausta tee ja taas maksa sitä kun en voi tietää tuleeko sitä kameraa kuitenkaan. Tässä vaiheessa oikeasti meinas mennä jo hermot.
Keskustelu päättyi sitten siihen että hän suostui tekemään minulle uuden tilauksen kamerasta (ja varmisti että niitä siellä varmasti on) ja lasku tulee myöhemmin postilaatikkoon. Pyysin että voisivatko he postikuluitta toimittaa sen minulle kotiovelle asti ettei tarvis taas postista hakea, kun tällainen moka kävi. Ei käy. Tiedustelin vielä minkä aikaa menee kun rahat tulevat takaisin tilille, ei tiennyt sitäkään 😀
Mua suututti niin että nyt läks sähköpostilla palautetta. Vahinkoja sattuu kaikille, mutta kyllä ne mokat vois hoitaa paremminkin ja ottaa asioista selvää jos ei itse tiedä 🙂 Vielä ainakin viikko kuvaillaan vanhalla kameralla. Tiedä nyt tuleeko koko kameraa 😀
Mutta kameraharmitus lieveni kun aukaisin yhden toisen ihanan paketin mikä saapui tänään. Siitä pieni maistiainen luvassa illalla facebookin puolella. Tykkäämään pääset oikeasta sivupalkista sydämen kohdalta, saadaankohan satanen rikottua näin alkutaipaleella 😉 Teen postauksen blogin puolelle ihanuudesta tällä viikolla 🙂
Kivaa iltaa teille kaikille <3 Ja isot kiitokset onnitteluista edelliseen postaukseen <3