Mikä ilma 🙄 Täälläpäin ainakin sataa kaatamalla. Vein pyykit eilen illalla ulos narulle kuivumaan, saavat parhaillaan extrahuuhtelun telineellä. Hassua että vasta nyt elokuussa alkaa nurmikkokin vihertämään. Ollut niin kuivaa, että nurmikko on näyttänyt isolta, ruskealta läntiltä. Sadepäivät on hyvä hyödyntää sisällä vaikka leipomiseen. Pikasämpylät valmistuivat hetkessä välipalaksi. Siivotakin pitäis, mutta taidan jättää sen homman myöhemmälle. Pikasämpylät valmistuvat alle puolessa tunnissa. Ei vatkaamisia tai taikinan kohotuksia. Näistä tuli yllättävän hyvän muotoisiakin, vaikka käytin pelkästään vain kahta lusikkaa millä tein taikinakasoja pellille. Kaapista löytyi tyrnirouhetta ja laitoin sitä taikinan sekaan. Olipa hyvää. Pikasämpylöistä tuli sen verran maukkaita, että jaan ohjeen teillekin.

Pikasämpylät

n. 15 kpl

9 dl vehnäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

2 rkl leivinjauhetta

2 rkl tyrnirouhetta

1 tl suolaa

5 dl maitoa

loraus hunajaa

Sekoita vehnäjauho, leivinjauhe ja kaurahiutaleet sekaisin kulhossa. Lisää tyrnirouhe ja suola. Lopuksi kaada maito ja hunaja joukkoon ja sekoita. Asettele kahdella lusikalla leivinpaperin päälle pellille taikinaa n. 15 osaan ja paista 200 C n. 15 min. Tarjoile lämpimänä voinokareen kera.

Ollaan saatu omalta pellolta paljon syötävää mm. salaattia, sipulia ja tilliä sekä kasvihuoneesta kurkkua, yrttejä ja tomaattia. Ei ole tarvinnut kaupasta ostaa salaattitarvikkeita pitkään aikaan. Miten ne omakasvattamat maistuukin niin hyvälle ❤️ Suklaaminttu on uusi tuttavuus ja sitä olisi tarkoitus kuivattaa myöhempää käyttöä varten. Ajattelin kokeilla tehdä teetä siitä ja jotain herkullista kakkua voisi myös kokeilla ja maustaa kakun suklaamintulla. Kasvihuoneessa on iso puska suklaaminttua, jota riittää varmasti moneen eri käyttötarkoitukseen. Tuoksu siinä ainakin on aivan ihana.

Löytyykö sinulta jotain erikoisempaa syötävää kasvihuoneesta, parvekkeelta tai avomaalta? Mukavaa alkanutta viikkoa!

Heipähei ihanat ❤️ Elokuu jo puolessa välin. Toivoin tuossa yksi ilta vähän vettä taivaalta. No, sitähän sitten tuli seuraavat kolme päivää putkeen ihan kaatamalla 🙈🌦️ Vihertääpähän nyt nurmikkokin, kun koko kesän ollut sellainen hailakan vihreä.

Tulin jakamaan teille itse tehdyn salaatinkastikkeen ohjeen. Tämä ohje on valkosipulin ystäville, joka valmistuu viidessä minuutissa ja on hyvää! Meillä lapsetkin laittaa tätä salaattien päälle ja tykkäävät muutenkin kaikesta missä on valkosipulia. Kastikkeen teet ihan muutamalla raaka-aineella.

Paras salaatinkastike

4-5 valkosipulin kynttä

0,5 dl sokeria

2 rkl sinappia

2 dl rypsiöljyä

loraus punaviinietikkaa

Kuori ja murskaa valkosipulit. Lisää sokeri ja sinappi. Sekoita ja laita vuorotellen joukkoon punaviinietikkaa ja öljyä. Säilytä jääkaapissa ja ravista aina ennen käyttöä.

Ollaan tässä tytön kanssa odotettu sienikauden alkamista. Ei ainakaan vielä eilen nähty yhtään tattia tai rouskua. Viikonloppuna uusi yritys näin sateen jälkeen. Kasvihuoneesta on tullut niin paljon kurkkusatoa, että mietin jo suolakurkkujen tekoa. Avomaankurkut kasvaa älyttömän hyvin kasvihuoneessa ja ovat mielestäni maukkaampia kuin kasvihuonekurkut. Kannattaa ensi vuonna kokeilla. Oikein kivaa loppuviikkoa just sulle!

Leppoista sunnuntaita! Mökkiviikonloppu vietetty, nyt on hyvä palata huomenna takaisin arkeen. Sain hoitaa 1,5-vuotiasta pari päivää ja voi miten ihana tapaus ❤️❤️ Toinen laulaa omia lauluja, tanssii musiikin tahtiin, syö karviaisia ja viinimarjoja suoraan puskasta ilman irvistystäkään ja huutaa puskan ääreltä isolla äänellä ‘MUMMOOOO’ ja osoittaa minun äitiä. Aivan ihana, touhukas lapsi. Omat lapset on jo sen verran isoja ettei äitin syliin enää usein istu, joten oli niin ihana pidellä sylissä tuommosta pientä taaperoa, joka tarraa käteen kiinni ❤️

Leivottiin raparperipiirakkaa tuon reippaan esikoiseni kanssa ja tuli sen verran hyvää että jaan ohjeen tännekin, jos haluatte kokeilla.

RAPARPERIPIIRAKKA

Pohja:

2 dl sokeria

2 munaa

75 g sulanutta voita

250 g maitorahkaa tai kermaviiliä

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

2 isoa raparperin vartta

50 g sulanutta voita

1 dl kaurahiutaleita

1 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

Käytä korkeaa, isoa piirakkavuokaa. Voitele vuoka. Vispaa munat ja sokeri. Lisää sekään voi ja rahka/kermaviili. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan. Levitä taikina vuokaan.

Kuori ja pilko raparperit ohuiksi viipaleiksi. Lisää joukkoon muut ainekset ja kaada pohjan päälle. 175 C n. 40-45 min. Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.

Muksaa iltaa sinne 😘