Nopeita heräteostoksia

Todella harvoin tulee enää tehtyä heräteostoksia, ihan vaan sen takia etten halua kotiin mitään turhaa ja mietin kahteen kertaan aina tarvitsenko tätä? Mutta sen kerran kun Ikean ovista astuu sisään löytyy aina jotain, jos ei muuta niin ainakin viherkasvi ja kynttiläosastolta. Niin kivoja puualustoja oli tullut myyntiin että nappasin pienimmän koon ostoskärryihin. Alustalle voi laittaa esim. juustoja tarjolle tai jonkun jälkkärin. Kristallia muistuttavat lasit löysin keittiöosastolta, parin euron laseiksi todella kauniit! Eikös?

Jälkkäriksi on tänään tarjolla omenapiirakkaa vaniljajätskin kera ja lapsille lämmintä kaakaota sekä äitille maitokahvia. Omenapiirakasta tuli niin herkullista, jos haluatte kokeilla laitan ohjeen tänne. Viikonloppuna meillä syödäänkin kinkkua. Joulukinkkua. Ei kuulema ollut jouluna tarpeeksi iso kinkku (7kg!!) joten lupasin miehelle kun tulee viikonloppuna kotiin että paistetaan toinen kinkku 😀 

Juuri viime postauksessa mietin miten tärkeää olisi antaa myös siitä hyvästä palvelusta kiitosta, ni sattuikin just sopivasti tälle viikkoa kamalan huonoa sellaista! Minä kun luulin saavani auton korjaamolta maanantaina iltapäivällä pois, kuten oli luvattu. No se on edelleen siellä korjaamolla. Näen niin punaista kun ei voida antaa edes hinta-arviota tai tietoa milloin auton saa pois. Päätin sitten hakea koko auton pois ja varasin ajan toiselle korjaamolle. He lupasivat etsiä vian ja antaa hinta-arvion ennen korjauksen aloitusta. Näin kaikille osapuolille paljon helpompaa ja reilumpaa. Lapset kysyivät äsken Äiti mitä tarkoittaa kun näkee punaista? Kuulivat kun puhuin isin kanssa puhelimessa auton tilanteesta. Ihan asiasta annan tällä kertaa negatiivisen palautteen, ei voi mitään, näitäkin sattuu joskus kohdalle. Onneksi on ihana mummo joka käytti kaupassa ruokaostoksilla ja lasta lääkärissä. Muuten oltais oltu ilman ruokaa lauantaihin asti. No ois se umpijäinen kinkku ollu tuolla kaapissa.. Huomenna kuitenkin alkaa odotettu viikonloppu ja yleensä lauantait on parhaimpia päiviä kun isi tulee kotiin <3 Meidän kaikkien mielestä. Mukavaa viikon jatkoa teille!

Omenapiirakka

3 omenaa

200g voita tai margariinia

1,5 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 kananmuna

0,5 dl kermaa tai maitoa

1 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

Voitele piirakkavuoka. Sekoita sulatettu rasva ja sokerit (vaniljasokeri sekoitettuna sokeriin) keskenään. Lisää joukkoon jauho-leivinjauheseos pikku hiljaa. Lisää muna ja kerma/maito. Sekoita nopeasti taikina tasaiseksi. 

Kaada vuokaan ja pilko päälle 3 omenaa. Pienen osan taikinasta voi jättää omenoiden päälle niin kuin minä tein. Päälle voi ripotella oman maun mukaan kanelia ja sokeria. Paista uunissa 200 C n.25 min. Nauti lämpimänä vaniljajätskin kera.