Rottinkihylly

Mukavaa alkanutta viikkoa! Meille on tullut tänne parin päivän aikana niin paljon lunta, että lumikola ja lapio ovat saaneet kyytiä. Onneksi on vielä pihassa tilaa mihin kaiken lumen voi puskea. Mies lähti tänään viikon työreissulle ja mun tuurilla heti kun auto lähti pihasta, alkoi lumisade ? Saa nähdä miten tästä selvitään vai teenkö vain semmosen pienen uran tuohon pihalle, että pääsee kävelemään vaunujen kanssa. Auto parkkiin viikoksi. Toivotaan ettei ihan puolta metriä tule mitä viime kerralla.

Bloomingville rottinkihylly

Meidän neidin kanssa olin yksi päivä kaupassa ja olin kuulema ääneen ihastellut tätä Bloomingvillen uutuutta. Itse en kyllä muista tämmöistä. Hän sitten oli heti isille ilmoittanut, että äiti ihaili yhtä hyllyä kaupassa ja niin he hakivat tämän mulle synttärilahjaksi. Ihanat ❤️ Tarkkaavaiset korvat tuolla mun esiteinillä ? Tietää, että äiti tykkää kaikista rottinkijutuista. Tämä onkin just sopivan kokoinen tähän ikkunan viereen keittiöön.

Somistin rottinkihyllyn astioilla ja viherkasvilla. Muutama tärkeä esine pääsi joukkoon. Mummoni vanhat arabian teekupit, joista mummo joi aina aamu- ja iltateet ❤️ Vieressä on kummeilta saamani itse tehty puurasia, jossa lukee vuosi 1944. Sodan ajoilta. Tärkeitä esineitä minulle, heistä vain toinen kummini on enää elossa.

Joko siellä on kevättä rinnassa? Vai vietetäänkö rauhassa ensin tämä talvi? Minä nautin vielä talvesta. Vastahan me saatiin tänne kunnon talvi ja mikä parasta, päivät ovat jo paljon valoisampia mitä kuukausi sitten. Hiihtämistä olen suunnitellut tässä jo parin viikon ajan. Päätin, että nyt mennään eikä meinata, joten heti kun vain pääsen ja saan vauvalle hoitajan lähden hiitoladulle. Suksien voitelusta ei ole kyllä mitään tietoa, mutta jospa niillä eteenpäin pääsisi. Odottelen täällä koululaisia kotiin ja sitten ajateltiin vähän leipoa, kun vauva menee seuraaville päiväunille. Kivaa päivää!

Suklaakakku

Tein syntisen hyvää, suussa sulavaa suklaakakkua omien kanojen munista ❤️ Vähän ovat kanaset hiljentäneet munimistahtia näin talvella, mutta omaan käyttöön kananmunia tulee ihan riittävästi. Vietettiin pienimuotoisesti mun synttäreitä ja tästä riitti hyvin 10 hengelle, moni vieraista otti vielä lisää. Niin hyvä suklaakakku tuli, että tässä resepti kokeiluun. Herkuttelin aamukahvin kanssa viimeisen palan ja tämä oli niin älyttömän hyvää, että jopa mies joka ei hirveästi kakuista välitä, otti kakkua lisää ?

Suklaakakku

Tumma pohja:

4 munaa
1 1/2 dl sokeria
1/2 dl leivontakaakaota
1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 levy suklaata
2 liivatelehteä
2 munaa
puolikkaan sitruunan mehu
1/2 dl sokeria
180g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl kuohukermaa vispattuna

Kakun kostutukseen lasillinen appelsiinimehua. Kuorrutukseen purkki kuohukermaa, 80g tummaa suklaata ja 30g valkoista suklaata.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja vatkaa joukkoon siivilän läpi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun irtopohjavuokaan. Paista pohjaa n. 20-25 minuuttia 175 C. Anna jäähtyä, kumoa ja leikkaa kakku kahteen tai kolmeen osaan. Minä leikkasin kolmeen osaan.

Valmista täyte. Sulata suklaa. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä, purista niistä vesi pois ja lisää kuumennetun sitruunamehun joukkoon. Erottele munan keltuaiset ja vispaa ne sokerin kanssa ja lisää tuorejuusto. Lisää sula suklaa ja liivate-sitruunamehu joukkoon. Vispaa valkuaiset eri kulhossa vaahdoksi. Vatkaa kuohukerma ja sekoita kerma valkuaisvaahdon kanssa täytteeseen.

Laita ensimmäinen leikattu osa irtopohjavuoan pohjalle ja kostuta appelsiinimehulla. Levitä täytettä ja lisää toinen kerros, kostuta ja lisää loput täytteet. Lopuksi vielä viimeinen leikattu osa päälle ja kostutus. Anna kakun olla yön yli jääkaapissa hyytymässä. Laita päälle esim. kelmua ettei kakku ota makuja jääkaapista. Seuraavana päivänä kumoa kakku ja valmista suklaa-kermaseos sulattamalla suklaat ja vatkaamalla kerma. Levitä kuorrute rennosti veitsellä kakun päälle ja koristele esim. vadelmilla ja tomusokerilla.

Mukavaa viikon jatkoa! Täältä (klik) löydät muitakin kokeilemisen arvoisia reseptejä.

Varaava takka paukkupakkasilla

Heippahei ❤️ Paukkupakkaset iski rytinällä ja me täällä lämmitellään vauvan kanssa takan äärellä. Isi lähti pohjoiseen työreissulle. Oltaispa päästy mukaan. Aamulla tuli sit kuvaviestiä auton mittaristosta, joka näytti lukemaa -35,5 C!! Lähti Lappi-kuume samantien. Että vähän kovemmat pakkaset siellä, mitä täällä tuo parisenkymmentä astetta. Ihme ku edes auto lähtenyt käyntiin, mutta niin vaan oli töihin päässyt ?

Varaava takka

Takka on ihan ehdoton näillä paukkupakkasilla. Onhan täällä kotona lisäksi lattialämmitys ja ilmavesilämpöpumppu, mutta rakastan tuota varaavaa takkaa näillä keleillä! Se varastoi ja luovuttaa lämpöä vielä päivienkin päästä. Yleensä talvisin pidetään joka kolmas päivä tulta joko takassa tai leivinuunissa, mutta nyt laitoin heti aamusta tulet, vaikka eilenkin lämmitin. On se vaan ihana istua lämmittelemässä tuossa luukun edessä.

Lämmönlähteen lisäksi takka tuo paljon tunnelmaa pimeisiin iltoihin ja aamuihin. Joskus saatan istua tunninkin tuossa lattialla ja vaan tuijottaa tulta. Mies herää vapaaviikkoisin meillä yleensä ensimmäisenä ja hänellä on tapana sytyttää aamuisin leivinuuniin tulet. Meidän makkari on heti tuossa takan takana, joten ihana heräillä siihen liekin ritinään ja hentoiseen puun tuoksuun. Laittaa villasukat jalkaan ja hipsiä olohuoneen puolelle.

Tänään olikin erilainen päivä. Nämä kotiäidin päivät ei hirveästi poikkea toisistaan, mutta tänään täällä päätettiin että eipä nukutakaan päikkäreitä ? Yritin ensimmäisille päikkäreille nukuttaa vauvaa sisälle sänkyyn tuntikausia, toinen vaan naureskeli ja virkkuna katseli ympärille. Päiväunet nukutaan aina ulkona vaunuissa ja nyt kun kovat pakkaset tuli, niin en voinutkaan viedä ulos. Helposti vedetään normipäivinä sikeitä se kolme-neljä tuntia vaunuissa ja sinne nukahdetaan samantien kun ulko-ovi aukaistaan.

Ajattelin sitten testata josko nukuttaisiin eteisessä vaunuissa ilman ulkovaatteita ja arvatkaa vaan onnistuiko ? Ei. Äläpä äiti yritä huijata mua. Seuraavaksi kokeilin syliin. Ei onnistunut sekään. Sitten vein taas sänkyyn ja vihdoin sain nukutettua kun leikin itsekin nukkuvaa. Hiljaa hiivin huoneesta pois ja sinne pieni jäi tuhisemaan. Alle tunti siellä nukuttiin, mutta kummiskin 🙂 Ehdin just ruoan tekemään koululaisille. Siihenpä se oma aika hujahti! Saa muuten antaa vinkkejä tännepäin miten nukutaan muuallakin kuin ulkona vaunuissa. Kirpsakkaa keskiviikkoa!